常吃叶黄素对保护视力有作用吗?

叶黄素是什么:

现代人长时间使用3C产品，眼睛疲劳干涩已不稀奇，临床发现白内障及黄斑部退化更提早到20几岁就出现，这些眼疾更是造成失明的主要因素，因此适时补充叶黄素变成为护眼关键。

叶黄素是存在于植物中的类胡萝卜素，有高度的抗氧化能力，人类的眼睛包括（水晶体、视网膜、黄斑）有非常高的浓度，由于它对眼部的保护作用，而人体又无法自行合成，若无法从食物中得到足量，就需要额外补充。

叶黄素有哪些推荐的医学实证功效？

１．改善视觉适应能力

２．预防白内障发生

３．降低晚期黄斑部退化发生率

４．心血管及代谢疾病

５．增进视觉辨识功能

６．阿滋海默症（Alzheimer’sdisease）发生率

７．缓解视觉疲劳

８．预防癌症

９.减缓皮肤老化

叶黄素有哪些副作用？

孕妇及哺乳妈妈使用叶黄素的安全性未知，因此建议多摄取蔬菜水果即可。

若长时间大剂量服用可能出现胡萝卜素血症，造成手脚皮肤泛黄，原因为体质对于叶黄素较为敏感，或者额外又吃下大量富含胡萝卜素的蔬菜水果，代谢不及便造成皮肤泛黄，不知情者还以为是黄疸。

而胡萝卜素血症对人体无害，只要减少摄取，皮肤变黄的现象就会逐渐消退，所以不用过度担心。

叶黄素的剂量及天然食物来源

许多食物中都含有叶黄素，像是深色绿叶蔬菜水果:球芽甘蓝菜、菠菜、芥蓝菜、绿花椰菜、豌豆、奇异果、葡萄、柳橙都含有丰富的叶黄素，若可以每日摄取1碗菠菜或芥蓝即可达每日叶黄素6毫克的建议量，但要注意，这些食物烹调的时间不能太久，只要煮熟即可，因为久煮反而造成其中营养分都流失掉。

假使您不常食用上面提到的蔬果，或是经常外食者，可以选用含叶黄素的营养保健食品来补充。至于谈到补充剂量，在许多研究中都发现，想达到对视力的帮助，一般人日常需摄取6～10毫克的叶黄素，但不要超过20毫克。